五島列島びわ椿 | ベネちゃんSHOP「全国の笑顔が集まるお店」

五島列島　びわ椿

九州地方・長崎県

出店者情報

ショップ名	五島列島　びわ椿
運営会社	びわ椿合同会社
運営責任者	吉田　綾
所在地	〒853-0601 長崎県五島市三井楽町濱ノ畔1001番地１
連絡先	0959-84-3556
主な出品商材	あごだし麹、あごだし塩麹、椿お酢ドリンク、五島列島ギフト、黒酢黒にんにく

食材の宝庫！五島列島

長崎からジェットフォイル船で海を行くと、地元でアゴと呼ばれるトビウオが驚いて飛び立ちます。やがて見えてくる五島列島。
もともと温暖で雨が多いため植物が育ちやすく、複雑な地形が生き物のゆりかごになっている楽園です。このような場所ですから、採れた食材は当然ばらかもん（元気者）ばかり。
本当はぜひ現地で味わってほしいものですが、ここに一部をご用意しました。長崎・五島の味わいを是非ご家庭でお召し上がりください。

五島のとびっきりの「あご」

五島列島が浮かぶ東シナ海には、世界でも有数の大陸棚が形成され、最良の漁場として知られています。そして、対馬海流の流れにのって多種多様な魚種が回遊してきます。そんな恵まれた自然環境により、年間100種類以上の魚が水揚げされてきており、脂のノリも最高だといわれています。
そんな絶品な海の幸の中でも、地元民や漁師さん、九州の釣り人に「あごが落ちるほど旨い！」と言われているのが、五島の「あご」です。

最高級品質の椿油

五島列島は椿油の一大産地です。山に多くのヤブツバキが自生しており、昔から「東の大島、西の五島」と呼ばれ知られてきました。
椿油はツバキ科の「サザンカ」やそこに原料を加えたものもありますが、五島の椿油は「ヤブツバキ」の種から採られた天然ものです。その種から余分なものを抽出しない、昔ながらの「玉締め式」の一番搾りのものだけを使用しております。

五島列島　びわ椿の出品商品

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