添加物フリーの紀伊長島

中部地方・三重県

出店者情報

ショップ名	添加物フリーの紀伊長島
運営会社	株式会社　紀伊長島
運営責任者	長井優幸
所在地	〒519-3205 三重県北牟婁郡紀北町長島2064-2
連絡先	059-747-1108
主な出品商材	本クエ鍋セット、本マグロたっぷりのネギトロ、わら焼き鰹の塩タタキ、マダイのしゃぶしゃぶセット、漬けカツオ丼セット、漬けマグロ丼セット、カツオの餃子、マグロの餃子、カツオのなめろう、マグロのなめろう、一口カツオカツ、カツオのメンチカツ、活あわび（台湾、韓国養殖）、あわびの旨煮、あわびのステーキ、あわびの赤ワイン煮、あわびの白ワイン煮、あわびの酒蒸し、あわびの刺身、ホタテと赤エビのブイヤベース、伊勢海老とあわびのブイヤベース、マグロのレアステーキ、本クエの刺身、マダイの刺身、本マグロ刺身用柵（大トロ、中トロ、赤身）、キハダマグロ刺身用柵（世界に1隻のドリップゼロ冷凍）、大バチマグロ刺身用柵（各種）、岩牡蠣　等ミシュランの星付きシェフとのコラボ商品/本クエ鍋セット（和風特製スープ付き又は和風ブイヤベーススープ付き）、うなぎのひつまぶし、漬け魚セット（サーモン、サワラ、ギンダラ）、海鮮鍋（和風特製スープ付き又は和風ブイヤベーススープ付き）等

三重県紀北町で食品添加物フリーの海産物を主に製造販売している株式会社紀伊長島と申します。

弊社のこだわりは新鮮な海産物を使い、皆様の健康を一番に考えた食品添加物フリーの商品を作っています。

加工用の原料は臭いがするし、色味が悪いので薬を使わないとダメです。しかし弊社では創業時より食品添加物を使わないという硬い信念があります。原料は刺身用の原料の一択です！社長が遺伝子工学を専攻していたので、食品添加物の身体への影響を憂慮して会社設立当初より使用しておりません。安い物にも高い物にも訳があります。選ぶのはあなた本人です。

自分が安心して子供や孫に食べさせる添加物フリーの魚だけを使っています。

弊社のこだわりは天然又は抗生物質を使わずに育てられた魚だけを使用しています。

切身になれば、体が曲がっている魚や目が無い魚、肝臓が真っ黒な魚でも関係ありません。しかし、自分、家族、子供や孫が食べると思うとこういう魚は怖くて使えません。自分が食べたくない魚はお客様でも食べたくないはずですし食べさせたくないです。契約している養殖業者はいけすの縦横の長さを2倍に面積で4倍にしたいけすに元の魚の数だけ入れるので魚の密度は4分の1です。ヒレや口先、さばいた肝臓を見れば健康な魚だと一目瞭然でわかって頂けます。

天照大御神や秦の始皇帝に愛された食材であるアワビの加工に特化しております。

天照大御神や真の始皇帝に愛された食材であるアワビの加工に特化しつつあります。 - 添加物フリーの紀伊長島　出店者イメージ | ベネちゃんSHOP ベネシード

天照大御神が奈良から伊勢に移られたのは、この地方であわびが豊富に獲れたからです。

また、秦の始皇帝は徐福に日本であわびを探させた歴史もあるほど古来より不老不死の食材として重宝されてきました。現在でも根強い人気と需要があります。祝いの熨斗の図柄は干しあわびをデザイン化したものです。日本人には切っても切れない縁のあるあわびです。そのアワビをステーキ、旨煮、酒蒸し、赤ワイン煮、白ワイン煮、刺身などを全て生きたままの状態から加工しています。勿論、活でもお届けいたします。

添加物フリーの紀伊長島の出品商品

商品準備中

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商品代金＋送料	代引手数料
〜9,669円	330円
9,670円〜29,559円	440円
29,560円〜99,339円	660円
99,340円〜298,900円	1,100円

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